Marcas, operações e experiências que ampliam o potencial de cada venue.
Somos especialistas em construir experiências de alimentos e bebidas para venues, festivais, shows e eventos. Podemos implantar marcas proprietárias já validadas ou desenvolver, do conceito à operação, uma solução exclusiva para cada espaço.
Mais do que operar A&B, construímos motivos para o público ficar, voltar e lembrar.
A Valeu reúne estratégia, conceito, gastronomia, serviço, tecnologia e execução operacional em um mesmo projeto. Cada decisão parte do público do espaço e do que ele espera consumir, em quanto tempo e em qual ambiente.
O resultado é uma operação que sustenta o pico, mantém consistência de padrão e eleva a percepção de valor do venue, com indicadores acompanhados evento a evento.
Grandes públicos
Dois territórios, a mesma disciplina operacional.
Festivais e shows
Operação de alimentação e bebidas em ambientes de alta demanda, com formatos adequados ao público, ao espaço e ao tempo de serviço.
Show de Ivete Sangalo
Show de Paul McCartney
Catering de eventos
Experiências completas para eventos corporativos, culturais e de conteúdo, da concepção do serviço à montagem e operação.
Catering para Paul McCartney
Catering para evento CONMEBOL
Acesso à área da CONMEBOL
Case
Rio2C: uma operação que ocupou diferentes momentos do festival.
Durante o Rio2C, a Valeu operou diversos eventos ao longo do festival e também equipou e operou o restaurante principal do evento. A Casa Horto foi a marca escolhida para levar sua identidade gastronômica ao ambiente do festival.
Case de catering e experiência
Vários eventos
Operação de diferentes eventos ao longo do festival, cada um com o seu formato de serviço.
Restaurante principal
Equipamos e operamos o restaurante principal do evento.
Casa Horto
Marca escolhida para levar sua identidade gastronômica ao ambiente do festival.
Marcas proprietárias
Marcas próprias, prontas para criar identidade e relevância.
Nosso grupo opera conceitos proprietários que podem participar de eventos, ativações e projetos permanentes, respeitando o contexto de cada venue.
Foto: Tomas Rangel
Casa Horto
Complexo gastronômico e de experiências instalado em um casarão histórico no Horto, no Rio de Janeiro. Reúne diferentes conceitos em um mesmo destino.
Submarcas
Pátio
Cozinha de fogo e parrilla, com vocação para encontros e compartilhamento.
P’Alma
Gastrobar autoral, com gastronomia, coquetelaria, vinhos e programação cultural.
Bar Horto
Bar descontraído, conectado ao ritmo do bairro e a encontros no fim do dia.
Âmbar, speakeasy
Ambiente reservado, intimista e dedicado a experiências de coquetelaria.
Foto: Tomas Rangel
Hell’s Burguer
Hamburgueria proprietária do grupo, com identidade forte, produto direto e formato adequado a operações que pedem agilidade, apelo de marca e consistência.
Soluções para venues
Uma experiência pode nascer pronta ou ser criada do zero.
01
Implantação de marca proprietária
Levamos um conceito já validado do grupo para o venue, com operação, equipe e padrão de serviço definidos.
02
Desenvolvimento de novo conceito exclusivo
Criamos do zero uma marca e uma experiência próprias do espaço, do posicionamento ao cardápio e ao modelo operacional.
03
Curadoria híbrida
Combinamos marcas do grupo, serviço dedicado e programação para compor a experiência ao longo do calendário do venue.
A escolha parte do público, da vocação do espaço, do fluxo operacional e dos objetivos comerciais do venue.
Vamos transformar o espaço em uma experiência com identidade própria.
Foto: Tomas Rangel
